胎牛血清(FBS)是细胞培养中常用的培养液添加物之一，用于提供细胞生长所需的营养、生长因子和抗体等。然而，胎牛血清的使用量和质量对细胞培养有着诸多影响：
1.使用量的影响：FBS的添加量应根据不同的细胞类型及其生长特性而定。过多的FBS会导致细胞代谢紊乱，过多的营养和生长因子也会导致细胞过度生长和分化。反之，FBS添加不足则会影响细胞的生长和分化，因此必须结合实验需求合理设计添加量。
2.质量的影响：FBS的质量直接影响细胞培养的可靠性和再现性。优质FBS应此：
-符合行业标准，如新西兰或澳大利亚FBS。
-FBS应无菌，低内毒素，细胞毒性极低，纯度高。
-所选FBS需纯化中和抗体和血液黏合素，并保证其pH值，渗透压和滤过性能。
-储存条件必须严格，如储存温度在-20℃及以下可以为细胞充分保留空气中的水分，堆积减少了培养液透气性持久性。打开后保管条件必须注意严禁晒太阳、潮湿。。
-应根据实验所需（如筛选效率，附着率，增殖率等）进行比较和筛选,以选取适合的FBS来源和批次。
综上，FBS的使用越来越受到关注，其质量和数量的选择是进行细胞培养研究的关键，必须确定添加量和质量，以保证细胞系的稳定性和可持续性，并消除不必要的影响，从而更全面，准确地探究细胞进程和调控机制。
